ತಯಾರಕರು ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ CAS: 144-55-8

1. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹುಳಿ ತೆಗೆಯುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಷಾರೀಯ ವಸ್ತುವಾಗಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಆಮ್ಲ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), ಇಲ್ಲಿ H+ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲದಿಂದ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳು ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳು ಏಕ-ಕ್ರಿಯೆಯ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್-ಕ್ರಿಯೆಯ ಪುಡಿಯಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಫರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಹಲವಾರು ಮನೆ ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್, ಡಿಯೋಡರೈಸರ್, ಆಂಟಾಸಿಡ್, ಬೆಂಕಿ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಬೇಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 8 pH ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅಯಾನು (HCO3-) ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಬಫಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಹಾರ ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ವಾಸನೆ-ಮುಕ್ತ ಲವಣಗಳಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ದುರ್ಬಲ ಬೇಸ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಆಮ್ಲ ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 25% ರಷ್ಟಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್‌ನ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬಳಕೆಯು ಕೃಷಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಜಾನುವಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ರುಮೆನ್ pH ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಫಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಬ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ವೇಗವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ pH ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಾಸಿಡ್, ಅಬ್ಯೂಫಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮುಲೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಫ್‌ಇವರ್ಸೆಂಟ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈಕೆಮಿಕಲ್ ಪ್ರಕಾರದ BC ಅಗ್ನಿಶಾಮಕಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ (ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್‌ನ ಇತರ ಬಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬಾವಿ ಕೊರೆಯುವಿಕೆ ಸೇರಿವೆ.

2. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ 25°C ನಲ್ಲಿ 1% ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8.5 pH ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಫಾಸ್ಫೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಆಮ್ಲೀಯ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತಿನ್ನುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಣ-ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಆಫ್ ಸೋಡಾ, ಸೋಡಿಯಂ ಆಸಿಡ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

3. ಅನೇಕ ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆ; CO2 ನ ಮೂಲ; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಎಫರ್ವೆಸೆಂಟ್ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಘಟಕಾಂಶ; ಅಗ್ನಿಶಾಮಕಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ.

4. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ (ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ) ಒಂದು ಅಜೈವಿಕ ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬಫರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು pH ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನ್ಯೂಟ್ರಾಲೈಸರ್ ಆಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಪುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.