ತಯಾರಕರು ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಯ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ CAS:112-80-1

ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಿಸ್-9-ಆಕ್ಟಾಡೆಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಏಕ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 82.6% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯು 60.0% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯು 47.4% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯು 35.5% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು 34.0% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಹತ್ತಿಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು 33.0% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯು 23.9% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಕುಸುಬೆ ಎಣ್ಣೆಯು 18.7% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಚಹಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅಂಶವು 83% ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು; ಪ್ರಾಣಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ: ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 51.5% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಬೆಣ್ಣೆಯು 46.5% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ತಿಮಿಂಗಿಲ ಎಣ್ಣೆಯು 34.0% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯು 18.7% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸ್ಥಿರ (α-ಪ್ರಕಾರ) ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರ (β-ಪ್ರಕಾರ) ಎರಡು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಫಟಿಕದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಪಾರದರ್ಶಕ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವದಂತೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆಣ್ವಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 282.47, ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಾಂದ್ರತೆ 0.8905 (20 ℃ ದ್ರವ), Mp 16.3 ° C (α), 13.4 ° C (β), ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು 286 ° C (13.3 103 Pa), 225 ರಿಂದ 226 ° C (1.33 103 Pa), 203 ರಿಂದ 205 ° C (0.677 103 Pa), ಮತ್ತು 170 ರಿಂದ 175 ° C (0.267 103 ರಿಂದ 0.400 103 Pa), ವಕ್ರೀಭವನ ಸೂಚ್ಯಂಕ 1.4582 ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ 25.6 mPa • s (30 ° C) ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆಂಜೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೋಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಥನಾಲ್, ಎಥೆನಾಲ್, ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಟೆಟ್ರಾಕ್ಲೋರೈಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಂಡ್ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಾಳಿಯ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಆಕ್ಸೈಡ್‌ಗಳು, ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪಾದರಸ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರಸ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಎಲೈಡಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣದ ನಂತರ ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಹ್ಯಾಲೊಜೆನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಡಬಲ್ ಬಾಂಡ್ ಸುಲಭ, ಹ್ಯಾಲೊಜೆನ್ ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ನಂತರ ಉಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಓಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇತರ ತೈಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದ್ರಾವಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೋಪ್, ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್‌ಗಳು, ಮುಲಾಮು ಮತ್ತು ಓಲಿಯೇಟ್‌ನಂತಹ ಫ್ಲೋಟೇಶನ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಉಪಯೋಗಗಳು:
GB 2760-96 ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಫೋಮಿಂಗ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್, ಸುಗಂಧ, ಬೈಂಡರ್ ಮತ್ತು ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಸೋಪು, ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್‌ಗಳು, ತೇಲುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಮುಲಾಮು ಮತ್ತು ಓಲಿಯೇಟ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದ್ರಾವಕವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಚಿನ್ನ, ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಲೋಹಗಳ ನಿಖರವಾದ ಹೊಳಪು ನೀಡಲು ಹಾಗೂ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಪ್ಲೇಟಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾ ಕಾರಕಗಳು, ದ್ರಾವಕಗಳು, ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೇಲುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಓಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಾವಯವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಎಪಾಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ನಂತರ ಎಪಾಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಓಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈಜರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಅಜೆಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಪಾಲಿಮೈಡ್ ರಾಳದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಓಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕೀಟನಾಶಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಮುದ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯುವ ಸಹಾಯಕಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ದ್ರಾವಕಗಳು, ಲೋಹದ ಖನಿಜ ತೇಲುವಿಕೆ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಬನ್ ಪೇಪರ್, ರೌಂಡ್ ಬೀಡ್ ಮತ್ತು ಟೈಪಿಂಗ್ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಓಲೀಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಓಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಮಾದರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಪತ್ತೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೈನೇಸ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ಓಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಓಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಂಬಲಾದ ಒಂದು ಏಕ-ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮುಖ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುವಿನ ಶೇಕಡಾ 55 ರಿಂದ 85 ರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಓಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ (LDLs) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ (HDLs) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪುರಾವೆಗಳು ಸೂಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಆಧುನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾನೋಲಾ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಓಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಜೆನೆಟಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್‌ಗಳ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಪ್ರಕಾರ, 25 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, 7 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 79 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಫೆಬ್ರವರಿ 2000 ರಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಜರ್ನಲ್ "QJM" ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಸಂಶೋಧಕರು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಉಪವಾಸ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಉಪವಾಸ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ರೋಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.